Olio extravergine di oliva Bottiglia tradizionale
Informazioni tecniche
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: L'olio extravergine di oliva Conte è ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici e ha un'acidità massima in termini di acido oleico di 0,3 g per 100 g.
VALORI ANALISI INDICATIVI: Acidità in acido oleico: 0,3%; Impurità: 0%; K270: 0,150; K232: 2,01; DELTA K: 0,00; Acido Miristico: 0,02%; Acido Palmitico: 12,58%; Acido Palmitoleico: 1,07%; Acido Stearico: 1,99%; Acido Oleico: 73,45%; Acido Linoleico: 9,25%; Acido Linolenico: 0,77%; Acido Arachidico: 0,34%; Acido Lignocerico: 0,05%; Acido Eptadecanoico: 0,03%; Acido Eptadecenoico: 0,07%
VALORI NUTRIZIONALI INDICATIVI (per 125 ml): Calorie 120; Grassi 14 g; Residuo da grassi saturi 2 g; Grassi monoinsaturi 10 g; Grassi polinsaturi 1,5 g; Valore energetico 819 Kcal; Colesterolo 0 mg; Sodio 0 mg; Carboidrati 0 mg; Proteine 0 mg; Calcio 0mg
VITA SULLO SCAFFALE: 18 mesi
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE: da conservare in un luogo fresco e non esposto alla luce diretta del sole
PACKAGING 750 ML
Packaging primario (bottiglia)
Tipo di bottiglia: Marasca da 0,75 litri
Peso netto: 0,750 l; lordo 1,17 kg
larghezza 6,5 cm; profondità 6,5 cm; altezza 28,3 cm
Packaging secondario
Materiale utilizzato: cartone
Dimensioni: larghezza 17 cm, profondità 25
cm, altezza 34 cm, peso 7,5 kg
Numero di bottiglie per cartone: 6
LOGISTICA
Numero di bottigie per pallet: 378
6 bottiglie per cartone, 63 cartoni per pallet
3 piani, 21 cartoni per piano
Peso per pallet: 482 kg
Dimensioni: 80x120x112 cm
PACKAGING 500 ML
Packaging primario (bottiglia)
Tipo di bottiglia: Marasca da 0,50 litri
Peso netto: 0,500 l; lordo 0,95 kg
larghezza 5,5 cm; profondità 5,5 cm; altezza 27 cm
Packaging secondario
Materiale utilizzato: cartone
Dimensioni: larghezza 17 cm, profondità 25
cm, altezza 34 cm, peso 5,7 kg
Numero di bottiglie per cartone: 6
LOGISTICA
Numero di bottigie per pallet: 378
6 bottiglie per cartone, 63 cartoni per pallet
3 piani, 21 cartoni per piano
Peso per pallet: 370 kg
Dimensioni: 80x120x112 cm
PACKAGING 250 ML
Packaging primario (bottiglia)
Tipo di bottiglia: Marasca da 0,25 litri
Peso netto: 0,250 l; lordo 0,45 kg
larghezza 4,5 cm; profondità 4,5 cm;
altezza 22 cm
Packaging secondario
Materiale utilizzato: cartone
Dimensioni: larghezza 17 cm, profondità 25
cm, altezza 34 cm, peso 6 kg
Numero di bottiglie per cartone: 12
LOGISTICA
Numero di bottigie per pallet: 756
12 bottiglie per cartone, 63 cartoni per pallet
3 piani, 21 cartoni per piano
Peso per pallet: 388 kg
Dimensioni: 80x120x120 cm
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Di colore giallo dorato intenso con delicati toni verdi. All'olfatto si offre deciso e complesso, dotato di sentori di erbe officinali, con netto ricordo di mentuccia e rosmarino, arricchiti da note vegetali di carciofo, cardo selvatico e lattuga. Al gusto è elegante e avvolgente, con toni di ortaggi freschi di campo e chiusura di mandorla dolce. Amaro e piccante presenti ed equilibrati. Il fruttato è leggero – medio.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Ideale su crostacei, bruschette e vegetali, insalate, zuppe e cous cous. E' ottimo anche su pesce spada, carni bianche e formaggi freschi. Si accompagna a primi piatti con molluschi, pesci alla griglia, carni di agnello al forno.
RICONOSCIMENTI
- primo premio nel concorso Ercole Olivario 2009, categoria fruttato medio - medaglia d'oro alla Los Angeles Olive Oil Competition, categoria fruttato medio
- riconoscimento come ambasciatore di eccellenza olearia nel mondo
- costante presenza nelle più importanti guide internazionali sui migliori oli d'oliva (Marco Oreggia, Slow Food, Sommelier dell'olio, Gambero Rosso)
- menzione speciale per la qualità al concorso del Sol
